Ma Table

Situé au 1er étage de notre hôtel, nous vous présentons notre  restaurant

Ma Table

Notre chef Xavier AUBRUN vous fait déguster une cuisine gastronomique dans un cadre exclusif avec une carte composée majoritairement de poissons et fruits de Mer frais.

Nous vous proposons 2 menus :

  • Menu de Ma Table 
  • Menu Dégustation (doit être pris par l’ensemble de la table)

Notre vous accueillons du mardi au samedi midi et soir (service de 12h00 à 13h30* et de 19h à 21h15* -*Dernière prise de commande)

Notre restaurant ferme tous les dimanches, lundis et jours fériés.

Nous vous recommandons fortement de réserver afin de garantir la disponibilité d’une de nos tables.

N’hésitez pas à visiter notre site officiel : Ma Table

Menu de Ma Table

Menu Dégustation

Entrée-Plat-dessert : 57€

Entrée-Plat : 45€ Ou Plat-Dessert : 40€

Plat unique : 32 € 

 

Les Entrées

Ris de Veau poêlés, Petits violets & sauce poivrade

Ou

Homard à la vinaigrette d’hydromel Navets craquants            

Ou

Langoustines rôties aux tomates confites Jus à la citronnelle     

Les Plats

Saint Pierre à la rhubarbe Émulsion de crevettes roses 

                       Ou                        

Pintade rôtie aux Câpres, Foie Gras poêlé & Asperges vertes au sésame

Ou

Carré d’Agneau Mousseline de pommes de terre aux truffes

       Les Fromages (+8€)

 Sélection de fromages aux choix

Les Desserts

Sablé gourmand aux fraises Glace au lait d’amande

                       Ou                        

Marbré aux deux chocolatsCoulis d’orange & Glace Plombière

Ou

Petites crêpes au beurre de pralin Glace caramel au beurre salé

Entrée – 2 Plats –Dessert 67 €

Servi jusqu’à 13h15 & avant 21h00

(Doit être pris par l’ensemble de la table )

 

 Entrée

 

Homard à la vinaigrette d’hydromel & Navets craquants

 

Plats

 

Saint Pierre à la rhubarbe Émulsion de crevettes roses

Et

         Pintade rôtie aux Câpres,

 Foie Gras poêlé & Asperges vertes au sésame

 

Fromage (+8€)

 

Sélection de fromages aux choix

 

Dessert

 

Marbré aux deux chocolatsCoulis d’orange & Glace Plombière

 

              

 

                       

                    

 

                                     

Vous pouvez réserver directement en ligne : 

Notre restaurant sera fermé du 26 août au 08 septembre inclus et du 22 décembre au 06 janvier inclus.